I vegani: cosa mangiano e cosa non mangiano? Differenza tra vegani e vegetariani

I vegani scelgono di escludere totalmente non solo carne e pesce, ma anche tutti one derivati animali, travel latte, uova, formaggi, miele e gelatina. La loro dieta si compone prevalentemente di cereali, legumi, verdure, frutta, frutta secca, semi e alghe, alimenti che, combinati successful modo equilibrato, possono garantire un apporto adeguato di tutti one nutrienti essenziali.